AURANOVA

AURANOVA  Frascati DOC 2018

 

UVE

Malvasia Puntinata e Malvasia di Candia con selezione delle uve. 

 

VIGNETI

Spalliera, 3500 ceppi per Ha. 

 

AFFINAMENTO

3 mesi in inox e 1 mese in bottiglia

 

SENSAZIONI DEGUSTATIVE

Al naso vivace profumo di fiori bianchi, mela, e agrumi.  Gusto fresco, con la sapidità tipica del terreno vulcanico. Avvolgente morbidezza e gradevole finale ammandorlato.

 

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO

10 -12° C

 

ALCOOL

12.5% vol.

 

ABBINAMENTI

Primi piatti, Cucina Romana, carni bianche, pesce.