METAMORFOSI FRASCATI DOCG 2018
 
UVE
Malvasia Puntinata,Bombino e Greco con selezione delle uve

VIGNETI
Spalliera, 3500 - 4000 ceppi per Ha. 

AFFINAMENTO
5 mesi in inox 3 mesi in bottiglia

SENSAZIONI DEGUSTATIVE
Al naso complessi profumi di fiori bianchi e sentori fruttati di pesca e frutta esotica quali ananas e lychees, con note di macchia Mediterranea. Gusto avvolgente con una mineralità spiccata, e persistente finale di frutta secca. Equilibrato ed elegante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10 - 12° C
ALCOOL
13% vol.
ABBINAMENTI
Pesce, primi piatti, Cucina Romana, fritture, carni bianche, formaggi freschi.